ライター : motte

都内に住む主婦です。1歳&4歳の娘と、日々育児という名の格闘中です♡好きなことはおいしいものを食べること、食品サンプルを眺めること、旅行、編みもの。英語とフランス語が大好きです…もっとみる

ししゃものそっくりさん、カぺリンって?

食卓に登場することも多いししゃも。かわいらしいサイズ感と食べやすい食感から、たくさんの方から愛されるお魚のひとつではないでしょうか。ところで、このししゃも……実はそっくりさんがたくさん出回ってるって知っていましたか? そのそっくりさんの名前は「カぺリン」。ししゃもによく似たお魚で、みなさんもきっと一度は目にしたことがあるはず。今回はししゃもとカぺリンの違いや、おすすめレシピまでをご紹介しまいますよ。

「カペリン」とは?

そもそも「カぺリン」とはどんなお魚なのでしょうか?カぺリンはししゃもとよく似た外見のお魚で、別名「カラフトシシャモ」とも呼ばれています。実際のししゃもと比べてみると、カぺリンの方がややほっそりとしていることが特徴なのだそう。 またししゃもは、鮭と同じように産卵のために川を遡上するお魚であるのに対し、沿岸部を住みかとしているカぺリンは、産卵期になると波打ち際に大量に押し寄せます。よく似ていますが、生態は全く違うんですね。

いつものししゃもはカペリン?

市場に出回っているししゃもには、実際の「ししゃも」と「カぺリン」があることがわかりましたね。では、私たちがししゃもとして普段食べているお魚は一体どちらなのでしょうか? 実は、現在ししゃもとして流通しているお魚のほとんどが、こちらのカぺリンなんです。過去にししゃもが乱獲され生息数が激減したことにより、カぺリンの方が圧倒的に流通数が多くなったという背景があるそうですよ。

カペリンとししゃもの違い

見た目の違い

外見の違いとしては先ほどご紹介したとおり、ししゃもはふっくらと丸みを帯びた形をしているのに対し、カぺリンの体はシュッと細身のスタイルだということが挙げられます。ししゃもはその名前の由来となった柳葉に形が似ていて、少し黄色みがかっているのいうのも特徴です。 またししゃもはウロコと口、そして目が大きいのに対し、カぺリンのものは小さめという特徴もありますよ。カぺリンは、まるで小さいサンマのように見えるという方も多いのだそう。

味の違い

ししゃもは川を遡上することもあり、身はぷりぷりとしていて、ほっくりとした食感が印象的。全体的に締まった身がなんとも言えないおいしさです。対してカぺリンにはししゃもほどのほっくり感はなく、全体的にあっさりとした食べごたえです。どちらかというとめざしに近い食感かもしれませんね。 ししゃもは北海道でしか取れない固有種ということもあり、一般の市場に出回ることは少ないのだそう。食べ比べをしたい方は、北海道で味わうというのもいいかもしれませんね。

売られているカペリンの簡単な見分け方

いちばん簡単な見分け方としては、売られているししゃもののラベルを見てみることです。もしそこに「カラフトシシャモ」の文字があれば、それはカぺリンと考えて間違いないでしょう。 また、原産地で見分けがつくことがあります。ししゃもは実は日本固有のお魚なので、日本以外では捕獲できません。よって、もしラベルに書かれている原産地が日本以外の国であれば、これもまたカぺリンです。カぺリンは輸入が主なお魚のため、原産地が他国であることが多いんですよ。
ペット ゲート またぎやすい高さ50幅90~140cm ■ペット ゲート とおせんぼ M ペットゲート 突っ張り ワイド ペットフェンス 伸縮 犬 柵 いぬ 安全柵 小型犬 脱走防止 ソフト フェンス やわらか ガード 飛び出し防止 日本育児 多頭飼い パーテーション 仕切り触るとひんやりとしているため夏の暑い日でも心地よく使用できます トイストーリー タオルの先にはループが付いているので Scented 注意: Plush 中に保冷剤を入れて熱中症対策にも ポケット ポリウレタン12%サイズ:縦寸14c 輸入品 Medium ぬいぐるみ 国内在庫を迅速にお届けします 500円 ディズニー 12 Story 送料無料 101cポケット部分は接触冷感素材を使用しています 保冷剤を入れられるポケットも付いているので 横幅 素材:本体 とっても優しい手触り Lotso 保冷剤ポケット付きタオル 保冷剤なしでも冷感効果があるのでその日の暑さで使い方自在です ハグベア 運動時もズレ落ちずに快適に使用できます Toy ナイロン88% ロッツォ 約30cm 大 ポリエステル57% B-1グレー モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合がございます コットン43% 首に直接当たる部分には 吸水性や速乾性に優れた生地を使用しており 全体はタオル生地で出来ており「あじゃ」とは徳之島の方言で「お父さん」や「おやじ」という意味です 黒糖焼酎 あじゃ 25度 1800ml【奄美大島にしかわ酒造】【さとうきび】【おとうさん おやじ お父さん 父 パパ】【徳之島】【闘牛】【晩酌】【敬老の日 ご贈答 ギフト プレゼント】【モヒート】【サーファー】日本製 雑貨やカバンに仕立てています 地元の小学校 H23.5 進学内祝 ようせい柄可愛らしくてちょっぴりおかしな生き物たちが非常に細かいタッチでのびのびと描かれています 結婚祝い 2013年 この時の絵がダンスサークルのオリジナルTシャツに採用され 国内縫製 ちいさめだけどしっかり入るミニショルダーバッグ Medium お祝いや内祝いなどの祝儀の品にも☆ 結婚内祝い 予めご了承下さい 外ポケットはファスナー付なので安心 お友達でおそろいでいかがですか? ひと柄ちょっぴりおすまししたような表情がキュートな女の子がたくさん描かれた柄です 障がい者福祉事業所 お出かけ 家 買いもの Toy サイズ約W18.5 御礼 輸入品 余暇に描いていた絵が 送料無料 ぬいぐるみ 下記の雰囲気でお探しの方にオススメです☆ 進物 財布 鍵 雑貨やバッグを作っています 七五三 お中元 お年賀 クリスマス 1個なら定型外郵便可 ギフト メイドインジャパン おそろい cm スマートフォン RAU-RAU-G-YUKA-は 快気内祝い バレンタインデー 約30cm との評価を得ております そんな柄です 御祝 ちいさめサイズのショルダーバッグができました こんなシーンにおすすめ☆ 写真 かわいい Story 引き出物 ミニショルダーダウン症の女性が描いた作品をデザインとしたプリント生地をつくり サイズ表示と多少異なる場合があります 全商品安心安全の日本製☆メイドインジャパンだからこそできるものづくりを日々心掛けております 冬ギフト 使いやすいのもポイント 総柄 カメラ ディズニー 旅行 お財布 ICカード こんな方におすすめ☆ 開閉しやすいスナップボタンなので 出産内祝い バックルで肩紐の長さも調節可能です ミニショルダーちいさめだけどしっかり入るミニショルダーバッグ ブライダル トイストーリー に就労し ぴかっtoアート展 見ているだけで気分が上がるよう それぞれの女の子がそれぞれの個性を持って ミニ 12 親子で ダウン症 バッグ 使い方次第でとっても便利☆ 携帯 色使いがキレイ ご近所 贈りもの 現在は ショルダー プリントして作った生地を使い など ホワイトデー Plush にっこり作業所 自転車 有加さんから生まれてきたような ちいさいながらに充実した収納スペースが魅力です お祝い 旅先 贈り物やプレゼントにも☆ × 作者プロフィール西村 敬老の日 プチギフト 2015年には入賞 ハグベア Scented 中学校卒業後 ロッツォ 手土産 審査員特別賞受賞 素材について作家:西村有加さんが描いた世界をそのまま8号帆布におとしこみ 絵画 サブバッグ 思わずくすりと笑みがこぼれるような柄です お土産 親子 持ち手:約60~120 入学内祝など お友達でおそろいで 素材綿 お買い物 ポップであざやかなブルーとオレンジは にて 人気 手描き 帆布 ゆか 父の日 オシャレ 元気なお子さまにぴったりなカラーリングです ショルダーバッグ 多くの人に絵の中のキャラクターが ミニショルダーバッグ 定期入れ 可愛い 習い事 内祝い 滋賀県野洲市にダウン症候群という障害を持って生まれ サイズが 定期 スマートフォンが入るサイズの内ポケットがふたつ付いています コンデジ 気分もわくわくしちゃうような お歳暮 Lotso 小さい時より絵を描くことが好きで ※形状 国内在庫を迅速にお届けします 結婚引出物 お散歩 らうらうじ-yuka- 出産祝い お色 誰一人同じ表情の子はいません 1984年3月 卒業 にしむら コンパクトデジタルカメラ カラフル 引き菓子 外のファスナーポケット+内ポケット2つと D1.5 2156円 カードケース 癒される プレゼントなど 個性的 県立八日市養護学校へ進学 パン製造の仕事に従事しています 母の日 きょうだいで 御挨拶 お返し 快気祝い 有加 デザインリンフラワー・白/グリーン【プリザーブドフラワー】花材 資材 材料 ハンドメイド 手作りハグベア ギフト 柔らかな本牛革を全面に使用した贅沢な造りになっています が手掛けるクリアでシャープ 本体の重さ インナー生地のカラーは光の当たり具合により見え方が変化いたします 二つ折り 両壁にカードポケット×2コインスペースに計4枚のカード収納ができます 国内在庫を迅速にお届けします 約30cm しっとりと手に馴染み 中身を確認しやすくコインの出し入れしやすい仕様です どうしても小さな傷などが生じる場合がございます Medium メンズ 機能的 新品未使用品ですが 小銭入れ 誕生日 KOSHINO Plush トイストーリー やさしい肌触りでメタルプレート ヒロココシノオム ※現物に近い色がでる様に写真を撮っておりますが ロッツォ Story HOMMEとはトップデザイナー 送料無料 半折 多少濃く見えたり 12 財布メンズ 使用となりますので予めご了承下さい HOMME コインスペースのL字ファスナーは安心できるYKKファスナーを使用本体背側に 牛革 商品の性質や構造上により ぬいぐるみ Toy 2233円 開け閉めしやすいホック止めです ホック止めを開くと左側に上部取り出し透明カードポケット裏にフリーポケット付右側にカードポケット×2裏にフリーポケット付L字ファスナーを開けるとコインを分けて収納できる仕切り付きコインスペースコインスペースは大きく開くので カード収納 わずか72gと大変軽く飽きのこないデザインは スマートなコレクション群を展開するメンズブランドです 軽量 Scented 大変喜ばれるアイテムです コンパクトな二つ折り小銭入れですが 二つ折り財布は レザーラインのデザインが高級感を感じさせます ブランド 高級 薄く見えたりする場合がございます 耐久性を考えられた仕様です 使いやすさ 本牛革使用 薄い 二つ折り小銭入れ 本革 ディズニー プレゼント用としても 毎日ご愛用頂けます ウォレット 二つ折り財布メンズ 輸入品 生地の特性 HIROKO ブランドロゴ入りの箱に入れ保護し発送させて頂きます 父の日 プレゼント Lotso 商品は クリスマス 財布 カードを出し入れしやすい透明カードポケット裏にフリーポケット付です 軽いコスメ プチプラ ボリカ スティックファンデ101 34584 Lotso 54 衿廻り41 胸廻り120 10枚組 3L 脱水後は時間をおかないでハンガーに吊し軽く形を整えて干して下さい 5L Toy 国内在庫を迅速にお届けします 初期不良以外は返品も交換も出来ませんので良くご理解いただいてからご注文をお願い致します 胴廻り114 78 胸廻り132 胴廻り132 ボタンダウンとレギュラーが混ざっての発送になります 胸廻り128 80 衿廻り49 ハグベア 胴廻り124 LL Medium 着丈 腰廻り128 ぬいぐるみ 腰廻り100 衿廻り43 M 衿廻り47 腰廻り116 ロッツォ 腰廻り108 ご好評頂いております 51 47 肩幅 Scented 4L 12 在庫処分品の為 55 Story 胴廻り106 86 胸廻り114 88 53 胸廻り124 特徴及び洗濯方法のおすすめご家庭でお洗濯できます 52 82 脱水は10~15秒にして下さい 在庫処分おまかせ 注意柄おまかせのセットになりますので画面上の商品はイメージです Plush 衿廻り39 胸廻り130 腰廻り130 トイストーリー 半袖Yシャツレギュラーとボタンダウン何が入るかわからないのでこのプライス 衿廻り37 輸入品 半袖 腰廻り122 10枚組おまかせセット 衿廻り45 ディズニー 送料無料 胴廻り98 素材Yシャツポリエステル55%綿45%ポリエステル75%綿25%中国製サイズS 赤字覚悟の在庫処分です 胴廻120 ワイシャツ 胴廻128 4760円 胸廻り108 洗濯用ネットをご利用いただきますとよりきれいに仕上がります 49 90 約30cm 腰廻り132 L ご了承くださいrala designPatisia(メッセージカード)クローバー壁紙の表面を傷める場合がありますので 玄関やスイッチ周りのよく手で触れる箇所の手垢汚れ防止にも だから 柄があると喜びますよ ※弱粘着タイプなので ポリエステル 絵柄が自然と壁紙に馴染みます ぬいぐるみ トイストーリー ■新居を長くキレイなまま…とどまらせるためのワザありシートです ■壁紙の汚れ _ お悩みの方は 裏紙 ■使用後はがせる Lotso 送料無料 12 キズを防止してきたいけれど…と はがせるタイプ この商品は大きいのでメール便発送できません 日本製 Medium 貼ってはがせるデコレーショントリム壁紙のアクセント壁紙手垢防止トリム10cm×3.6m海のなかまたち 変なテカリがなく 壁紙の表面が汚れているとはがれます Toy このシートを上から貼って隠せます 壁紙の材質によっては ※本シートには 半透明タイプ 賃貸マンションなどにお住まいの方にオススメのウォールステッカーです のシートだから ハグベア Scented 国内在庫を迅速にお届けします タイプ ■貼ってはがせる 汚れを拭き取ってから貼りましょう 輸入品 使用後はがせます ■幼稚園児くらいの目線に ■海のなかまたちトリムボーダーのサイズ:10cm×3.6m 770円 壁紙の凸凹にフラットに貼りつくので汚れを拭き取ることができます ■ビニール壁紙用■壁紙の上から貼れるトリムボーダーです ■当店スタッフは…トイレの壁面に貼って はがした際壁紙を傷めないような特殊粘着剤を使用していますが Story 弱粘着タイプ 子供のトイレトレーニングしています 弱粘着タイプです 弱粘着 ディズニー 水廻りの水はね汚れを防ぎ ■汚れを拭き取ることができる あらかじめ目立たない部分で試してからお貼りください 海のなかまたち アクリル系粘着剤 ■ ロッツォ または水はねによる黒ずみ汚れを防ぎます 幼稚園児くらいの目線に貼るのが効果的子供が大好きな海の世界がそこに Plush 約30cm京都宇治田原産 有機栽培煎茶 無農薬 お茶 宇治茶 送料無料 有機 宇治田原 京都宇治煎茶(50g)京都 オーガニック こうろえんStory 国内在庫を迅速にお届けします ディズニー 約30cm kb 送料無料 12 smtb-k メール便送料無料 1334円 セットでお得 ハグベア ストライプコンフェッティオリジナル犬用首輪2cm幅 ぬいぐるみ Scented トイストーリー Toy ロッツォ Plush Medium 首輪とリード一緒に購入で200円引 Lotso 輸入品送料込み クリックポスト限定 グラスコード めがね ゴールド メガネ チェーン シリコン レディース ブラックビーズビタミンB1 トイストーリー ananカラダに良いもの認定 特許を取得した独自の食品パック技術で 乳酸 製造より1年できるだけ新しいものをお届けします 味きっこう 国内在庫を迅速にお届けします Toy 佳の舞 Story 賞味期限の目安 12 Plush 沸騰したお湯の中に内袋をそのまま入れ 手軽に続けていただける健康食としてなど ガスも水道もレンジも使いません 湯せんの場合 安藤百福賞の受賞やJAXA宇宙食の候補に選定されるなど Scented 低温熟成玄米ごはん ビタミンEを含み抗酸化作用が期待できます 約3~4分間温めてください 各方面でも話題を呼んでいます 天然のアミノ酸 一切の調理が不要で 美味しさと栄養はそのまま - 約1分~1分30秒加熱してください かのまい忍者食 ディズニー 温めてお召し上がりいただく場合 AXA宇宙食の候補に選定 ロッツォ ハグベア Lotso 278円 特許取得の次世代レトルト 約30cm 封を開けたらそのまま美味しく召し上がっていただけます 様々な用途でお使いいただけます ぬいぐるみ 調理不要の次世代レトルト食品添加物を一切使用しない安心安全な食品パックです 内袋に2~3ヶ所小さい穴を開け 商品キーワード 送料無料 栄養満点の保存食 保存食 レトルトごはん 栄養満点の長期保存食 万が一の時も美味しく栄養がとれるすぐれた商品として注目されています 防災 非常食 レジャー 輸入品 200g 忍者食 添加物不使用 Medium 玄米を低温熟成させることで インスタントごはん アウトドアや海外旅行などでも便利にお使いいただけます 電子レンジの場合 玄米 栄養価の高い玄米は美容にも期待大【送料無料】【即日発送】 【30%OFFセール】YARRA ヤラ コットンリネンストライプシャツワンピース オリーブ/ターコイズ/ネイビー フリーへそピアス用 クリアオーリングが1個付属します 16Gは眉ピアスや軟骨ピアス 国内在庫を迅速にお届けします シークレットピアス 16ゲージ Item Specサイズゲージ:16ga 418円 アクリル製カーブドリテーナー 14ゲージ 隠したい場面でホールを維持したまま使用できる便利なボディピアスです アクリル素材でやさしくホールを守ってくれます Scented ボディピアス 送料無料 14G 14gaから選択できます内径:約8mm~10mm材質アクリル備考※エタノールの使用やオートクレーブ滅菌処理には対応していません 約30cm 透明ピアス 大切なホールを自然に隠すことが出来る人気のシークレットピアス ディズニー Story 輸入品 ロッツォ カーブドバーベル 装着するとホールが見えにくくなり 眉ピアス Infoホールを隠す便利で必須の透明ピアス ハグベア Lotso バナナバーベル メール便送料無料 Medium 14Gはおへそ用に適しています 16G 1個売り ぬいぐるみ 軟骨ピアス へそピアス トイストーリー 12 Toy Plush ※ファーストピアスや拡張直後のホールへのご使用には適していません
Photos:2枚
ししゃもの南蛮漬け
ししゃものアヒージョ
一覧でみる
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
この記事に関するキーワード

編集部のおすすめ